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罗罐中米粉配方 古法制造工艺好品质
发布时间:2018-05-10 09:09      来源:罗罐中官网     点击:162 次

北方汉子爱上南方米粉已经是一件很寻常的事,2017年罗罐中成都特色手工米粉异军突起,虏获了一大群消费者的心,成为了忠实的罗粉。与市面上很多米粉不同,罗罐中不管是在口感还是味道上?#21152;?#24456;大的区别,罗罐中米粉配方是什么?为什么吃起来口感这么地道?
      罗罐中米粉配方独特,由总部经过千余次历经两年调试而成。都知道罗罐中是一碗来自成都的粉,说起成都便想起吃货的天堂,鲜香麻辣俱全,罗罐中自成都诞生,而总部在保留了米粉地道的成都风味的同时,也经过了改良,添加了江南风味,使它的口感变得多样化,面向的群体更加大众化。

罗罐中米粉配方
      罗罐中米粉配方是由古法研制出来的,不论是汤底,米粉材料还是制作工艺,都经过道道工序,五个系列五种汤底,每种汤底都需要提前熬制好,虽然口味不同,但是底汤却是一样的,选用老鸡、猪?#21069;?#28822;而成,没有人工添加剂,酸菜汤底是在老汤的基础上加入青城酸菜,老坛的味道彻底融入汤底;麻辣汤底选择正宗贵州辣椒,经过高温炒制将贵州朝天椒的辣完全释放;四川的泡椒可?#36816;?#26159;很有名的,辣而不燥带着微酸的口感,加入汤底,怎一个爽字了得;而番茄汤底的浓郁不言而喻,用的都是大个农家番茄,新鲜健康。
      罗罐中米粉材料选用的是黑龙江大米,经过精细的加工,不加任?#20301;?#23398;物质,纯大米制造,远销海内外,再加上特制的浇头,罗罐中口感好,味道佳,难怪都说罗罐中米粉配方好。

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